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| Biscotti croccanti! Ingredienti: 300 g farina 200g burro 150g burro 50 g uvetta piccola 50 g pinoli 1 cucchiaino da the di lievito in polvere 2 uova 1 pizzico di sale Corn flakes Sciacquare e mettere in ammollo l'uvetta. Sciogliere il burro a bagnomaria. In una terrina mettere tutti gli ingredienti eccetto i corn flakes, impastare tutto. Formare delle palline con la punta di un cucchiaio e rotolarle nei con flakes. Cuocere in forno preriscaldato a 170° per 15 minuti circa.
Io e mio nipote dopo aver studiato matematica ci siamo rilassati cucinando questi biscotti...poi sono venute mia cognata con un'amica, abbiamo bevuto una tisana... chiaramente mangiando i biscotti da poco sfornati... Ciao vi aspetto per un altro gradevole pomeriggio insieme!
Ada.
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giovedì 12 febbraio 2015
Biscotti ai corn flakes
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