Gamberoni al lardo

Appena tolti dal forno!

Ingredienti:

code di gamberoni (surgelati)

lardo a fette
Scongelare le code di gamberoni, togliere il guscio lasciando la codina in fondo ed eliminare anche la vescica.

Avvolgere ogni gamberone in una fetta di lardo e metterli in una pirofila, cuocere in forno caldo per circa 5 minuti.

Servire ben caldi!

Variante: sono ottimi anche come antipasto utilizzando i gamberetti: si avvolgono in un pezzetto di lardo e si adagiano su una fettina di pane, si mettono in forno caldo per 5 minuti circa:

Secondo piatto gustoso e di semplicissima esecuzione. Per quanto riguarda il lardo io essendo toscana ho utilizzato il lardo di Colonnata ed essendo aromatizzato non ho aggiunto né aromi né sale.

Ada.